塩漬け卵の利点
塩漬け卵は、インドネシアのすべての人々の間で非常に人気のある食品になっています。ワルテグから始まり、ラウォン料理を補完します。特に調味料や塩漬けの卵ソースが中程度になっている今 ヒット、塩漬け卵チキン、塩漬け卵パスタなどに及びます。しかし、健康のために塩漬け卵の利点はありますか？
ヘルシーギャングは、味がどれだけ良いかだけでなく、塩漬け卵の栄養成分も調べなければならないので、塩漬け卵が健康に役立つことはありますか？そうすれば、HealthyGangは過度に消費しないように測定できます。
これが健康のための塩漬け卵の利点の説明です！
また読む：毎日卵を食べることはコレステロールレベルにとって安全です！
塩漬け卵製造プロセス
塩漬け卵は通常、アヒルの卵から作られています。その理由は、鶏の卵よりも大きいことに加えて、卵黄も大きいからです。洗浄したアヒルの卵は、塩漬け（塩水を使用）で数週間マリネします。
卵は塩水に浸すだけでなく、お粥のようにすりつぶして塩を加えた赤レンガでできた地面を包んで発酵させることもあります。塩味のレベルによっては、硬化プロセスが終了するまで5〜7日かかる場合があります。アヒルの卵はその後洗浄され、茹でられるか蒸されます。
塩漬けの卵は、その独特の味のために非常に好まれています。さらに、ほとんどの人はアヒルの卵は鶏の卵よりもおいしいと考えています。現在、塩漬け卵は、鶏肉、チップス、パスタなど、いくつかの種類の食品のソースに加工される傾向があります。
健康のための塩漬け卵の利点は何ですか？
たぶん、ヘルシーギャングは塩漬けの卵が消費のために健康であるかどうかを知りませんか？栄養価は普通の卵と同じですか？塩漬け卵の栄養成分は次のとおりです。
1.微量栄養素
アヒルの卵には、穀物ごとに9グラムの高品質タンパク質が含まれています。アヒルの卵には、9.6グラムの脂肪と1グラムの炭水化物も含まれています。これらの3つの主要栄養素は、健康な体と筋肉、皮膚、髪の成長に不可欠です。
2.ビタミン
アヒルの卵には、ビタミンAやビタミンB12などの重要なビタミンがたくさん含まれています。ビタミンAは健康な髪を維持し、体が新しい細胞を生成するのを助けます。
一方、ビタミンB12は健康な神経と赤血球にとって重要です。各卵には3.8マイクログラムのビタミンB12が含まれています。アヒルの卵には、ビタミンB複合体、ビタミンD、ビタミンEも豊富に含まれています。
3.ミネラル
アヒルの卵は、主要栄養素やビタミンが豊富なだけでなく、セレンや鉄などの重要なミネラルも豊富に含んでいます。セレンは、甲状腺の免疫システムとホルモン産生を増加させるように機能します。塩漬け卵のセレン含有量は、卵1個あたり25.5マイクログラムに達します。
一方、鉄は高品質の血球を生成する役割を果たしています。各アヒルの卵には、2.7ミリグラムの鉄が含まれています。したがって、健康のための塩漬け卵の利点の1つは、免疫系と血球を改善することです。
また読む：卵黄と心臓の健康
塩漬け卵を食べ過ぎないでください
塩漬けの卵は美味しく、前述のように栄養素も豊富です。しかし、塩漬けの卵を食べすぎると健康にも良くありません。塩漬け卵はコレステロール含有量が高く、通常の鶏卵よりもはるかに高いです。
1つの塩漬け卵には619ミリグラムのコレステロールが含まれています。この量は、推奨される1日あたりのコレステロール摂取制限の2倍です。したがって、塩漬け卵を頻繁に食べるとコレステロールが増加し、心臓病を引き起こす可能性があります。
したがって、塩漬け卵の消費は1日1回に制限してください。毎日塩漬けの卵を食べない方が安全です。また、名前だけでも、塩漬けの卵はとても塩辛い味がすることはすでにわかっています。塩水を使った保存方法では、塩漬け卵のナトリウム含有量が非常に高くなります。したがって、塩漬け卵を食べすぎると、高血圧を発症するリスクが高まる可能性があります。
したがって、安全な範囲内で塩漬け卵を消費します。そうすれば、健康のために塩漬け卵の利点を感じることができますが、それらを過度に消費するリスクも回避できます。 （UH）
また読む：オメガの卵、利点は価格の価値がありますか？
ソース：
中くらい。スマートなスナック：塩漬け卵と塩漬け魚の皮の健康上の利点。 2018年2月。
今日オンライン。塩漬け卵黄はどれくらい多すぎますか？ 2016年7月。
