planet-swap.com

バージンココナッツオイル （VCO）別名バージンココナッツオイルは、化学物質をまったく添加せずに新鮮なココナッツから作られています。 VCOは抗酸化物質とエネルギー増強トリグリセリドが豊富で、コレステロールが低いです。通常、調理やベーキングでは、バター、オリーブオイル、植物油の代わりにVCOが使用されます。

では、VCOと糖尿病の関係は？ 良い糖尿病に苦しんでいる人は、理想的な体重を維持することが糖尿病患者、特に2型糖尿病が病気を管理するための主な鍵であることをよく知っています。一般的に、2型糖尿病はあなたの体のインスリン抵抗性から始まります。そして、インスリン抵抗性は太りすぎと関連しています。

また読む：バージンココナッツオイルのさまざまな利点を見つけてください！

糖尿病患者に対するVCOの利点

糖尿病は、血糖値の上昇を特徴とする深刻な代謝性疾患です。毎年、世界で約320万人が糖尿病で亡くなっています。 2030年までに、糖尿病患者の数は150％増加すると予想されています。

糖尿病を患っている人々は、脂肪消化酵素の脂肪不足の生成に問題を抱えていることがよくあります。肝臓で産生される胆汁は、脂肪を乳化する胆汁酸塩の産生者です。量が足りない場合、体は脂肪を消化するのが難しく、便秘や排便を経験することがよくあります。

糖尿病患者では、低糖食に加えて、低脂肪食も同様に重要です。 2008年の調査によると、ココナッツオイルなどの中鎖脂肪を摂取した人は、オリーブオイルを使用した参加者よりも体重が減ったことがわかりました。

中分子鎖長のオイルの1つのタイプは バージンココナッツオイル （VCO）。 「VCOには長すぎない脂肪鎖があります。これは、ココナッツオイルには、貯蔵脂肪への変換が難しく、燃焼しやすい固形脂肪が含まれていることを意味します」と研究者らは述べています。

いくつかの証拠は、VCOが2型糖尿病の症状を軽減できることを示しています。2009年に、動物実験が行われました。その結果、ココナッツオイルなどの中鎖脂肪酸が豊富な食事は、肥満を防ぎ、2型糖尿病につながる2つの要因であるインスリン抵抗性と戦うのに役立ちます。

科学者たちはまた、中鎖脂肪酸は脂肪の蓄積を減らし、脂肪と筋肉組織でのインスリン作用を維持できると結論付けました。肥満や糖尿病の症状を引き起こす可能性が高い大豆油と比較して、VCOは、標準的な医療を受けている患者の脂質関連の心血管リスク因子を変化させないため、優れています。

また読む：糖尿病にはココナッツオイルと植物油のどちらが良いですか？

VCOは空腹を制御できます

2010年の別の研究では、VCOを摂取した糖尿病のラットはコレステロール値が低く、耐糖能が改善されていることが明らかになりました。したがって、VCOが血糖指数の安定化に寄与することにより、食事中の低血糖発作、空腹感、間食を減らすことができるのは当然のことです。

したがって、クッキー生地の調理や混合にココナッツオイルを使用する場合は、適度に使用してください。ココナッツオイルの標準的な測定値は大さじ1杯程度です。ココナッツオイルの硬化を防ぐため、室温で保存してください。

はい、VCOには空腹を制御する機能があります。これは、バージンココナッツオイルの中鎖脂肪酸が熱発生を促進し、代謝率を高めるためです。 「ココナッツオイルは、インスリン抵抗性に寄与する精製炭水化物への渇望を減らすことができます。ココナッツオイルは私にもっとエネルギーを与えるので、私は長い間運動することができます」とメキシコの医療専門家であるマークは言います。

1998年にインドで実施された研究によると、人が料理にココナッツオイルを使用しなくなると、糖尿病を発症するリスクが高くなります。一方、VCOに含まれる中鎖脂肪酸の1つであるカプリン酸に関する2011年の研究では、ココナッツオイルが糖尿病患者の血糖値の調節因子として機能する可能性があることが明らかになりました。

また読む：より健康的な、オリーブオイルまたはココナッツオイルはどれですか？

リファレンス：

ヘルスライン。糖尿病の場合、ココナッツオイルを食べることはできますか？

ココネット。糖尿病の治療に効果的なバージンココナッツオイル！

ヒンドゥー教。バージンココナッツオイルの食事摂取は糖尿病ラットの脂質プロファイルを改善します

健康の自由。糖尿病？安定した血糖値のためにエクストラバージンココナッツオイルを食べる