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ピートはチリソース、または唐辛子揚げレバーとジャガイモなどの伝統的な料理の混合物で作られた非常においしいです。食べ物であることを除けば、バナナの治療効果を知っている人は多くありません。バナナについても多くの神話があります。たとえば、バナナには高コレステロールが含まれていますか？

ピートまたはペタイ、彼のファンは世界の支持者です。一方、反抗的な人は、味は納得できても、匂いに耐えられないので避けたいと考えています。ペタイの香りはとても独特で刺激的です。食べた後、口の中に臭いが残るだけでなく、尿もバナナのようなにおいがします。ええと、とても迷惑ですね。

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ピートの栄養成分

科学用語では、バナナはParkiaspeciosaと呼ばれます。ピートはしばしば悪臭豆と呼ばれます。ピートは熱帯地域、特にマレーシア、インドネシア、タイ、フィリピンなどの東南アジアで簡単に見つかります。

ピートは、パルキア属、種種、マメ科の植物です。バナナの種のストランドを生成するバナナ植物を見たことがありますか？バナナの木は40メートルまで成長することができます。収穫の準備ができているピートは、バナナの種子の数十本のストランドで構成され、1本のストランドの長さは約30〜40 cmで、最大20本の種子で構成できます。

食べられるバナナの部分はもちろんバナナ自体の種で、色は明るい緑色です。ピートは生で食べるか、最初に茹でて臭いを減らして柔らかくするか、さまざまな料理を補完するものとして加工することができます。

さて、この緑の種は長い間治療として使用されてきました。たとえば、バナナの治療効果は、糖尿病、腎臓病、頭痛の症状を軽減することを目的としています。

ピートには、タンパク質、脂肪、炭水化物などの多くの栄養素が含まれています。ピートも重要なミネラル源であり、ビタミンCやビタミンEなどのいくつかのビタミンがあります。タイで最も広く消費されている14種類の野菜の中でバナナの利点の1つは、チアミン（ビタミンB1）の含有量が最も高いことです。 。

バナナには高レベルのタンニンが含まれています。バナナのタンニンのレベルでさえ、他の果物や野菜よりもはるかに高いです。これらのタンニンはタンパク質とアミノ酸の吸収を減らすので、あなたはあまり多くを消費するべきではありません。

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医学のためのピートの利点

バナナの治療効果は、バナナの栄養成分から得られます。バナナの治療の可能性のいくつかを次に示します。

1.酸化防止剤の含有量

酸化ストレスは、高血圧、ストレス誘発性胃疾患、癌、アテローム性動脈硬化症、糖尿病などのさまざまな慢性疾患で重要な役割を果たします。したがって、潜在的な抗酸化特性を持つ植物を研究することへの関心も高いです。

植物に含まれる抗酸化物質の含有量がさまざまな病気を治療できることを願っています。ピートも例外ではありません。植物抽出物中の天然抗酸化物質を測定する簡単な方法は、総フェノール含有量です。植物は、桂皮酸、カフェー酸、フェルラ酸、クロロゲン酸、プロトカテク酸、没食子酸などのフェノール化合物の主要な供給源です。

いくつかの研究は、バナナの抗酸化能力が、特に種子において非常に高いことを示しています。ペタイ種子には、抗酸化物質として機能するメタノール抽出物が含まれています。

2.血糖値を下げる

糖尿病は、高血糖症としても知られる、血糖値（糖）レベルが上昇する病気です。糖尿病患者の体はブドウ糖を適切に代謝することができません。多くの植物は血糖値を下げるという特性を持っています。

血糖値を下げるのに役立つバナナの研究は1990年代初頭に始まりました。この植物は、実験室実験および実験動物において良好な血糖降下作用を示します。

したがって、バナナは経口抗糖尿病薬として開発される可能性があります。しかし、それが人間に使用できるようになるまで、さらなる研究が必要です。

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3.抗腫瘍および抗変異遺伝子

癌は、世界中の主要な死因の1つです。多くの研究で抗腫瘍物質が発見されており、そのうちの1つは植物由来です。研究されてきた多くの薬用植物の中で、バナナ種子のメタノール抽出物は中程度の抗変異原性活性を示しました。これはそれが癌を防ぐことができることを意味します。たとえば、生のバナナの種子を摂取すると、タイ南部で食道がんの発生率が低下することが報告されています。

4.抗菌剤

ピートは、尿路感染症によって引き起こされる腎臓障害を治療するためにマレーシア人によって使用されてきました。バナナの抗菌特性に関する研究は、これまでバナナの種子に対してのみ行われてきました。ペタイ種子抽出物と他の化合物は、胃に感染することが多い細菌であるヘリコバクターピロリに対して抗菌活性を示しました。

5.心血管疾患

これまで、心臓病や脳卒中の危険因子の1つである高血圧を軽減するバナナ植物の効果に関する科学的データはありません。バナナに含まれるメタノール抽出物は、アテローム性動脈硬化症の発症を防ぐ抗血管新生特性を持っていることが示されています。

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ピートには高コレステロールが含まれていますか？

この質問は、バナナには高コレステロールが含まれているという主張を恐れているため、バナナを避けている人々からよく聞かれます。しかし、これは間違っています。多くの人がコレステロールの意味を誤解しています。多くの人々の理解では、コレステロールは避けるべき悪いことです。

高コレステロールを回避する1つの方法は、高コレステロールを含むと考えられる食品を避けることです。コレステロールは、血液中を循環するワックスのような物質です。私たちの体は、細胞壁の構築、ホルモンの生成プロセスの支援など、さまざまな目的でコレステロールの大部分を生成します。

体内を循環しているコレステロールの約80％は肝臓によって生成されます。食物から得られるのはわずか20％です。すべての食品にコレステロールが含まれているわけではありません。高コレステロールを含む食品は、脂肪の多い赤身の肉などの動物性食品です。したがって、植物からの食品には、バナナを含め、コレステロールがほとんど含まれていません。

したがって、バナナを食べるのは安全であり、高コレステロールを恐れる必要はありません。さらに、上記は治療のためのバナナの潜在的な有効性を説明しました。脂肪の多い肉に加えて高コレステロールを含む食品は、牛乳、チーズ、シーフード、卵です。

あなたが高コレステロールを持っているならば、コレステロールを下げるのを助けるためにたくさんの繊維と水で健康的な食事をとってください。さらに、定期的に運動し、コレステロール値を定期的にチェックしてください。総コレステロール値と悪玉LDLコレステロールを通常の範囲内に保つようにしてください。コレステロールは心臓病の危険な危険因子です。

コレステロールは血液の壁にプラークを引き起こし、血流の遮断を引き起こします。これは心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性があります。バナナに関しては、この食品は明らかに高コレステロールを含んでいません。ただし、潜在的な副作用があるため、バナナを食べすぎないでください。

適度に食べ、バナナを食べた後は、刺激臭を取り除くために歯を磨くことを忘れないでください。バナナの臭いが尿に伝わるので、排尿するときはすぐに洗い流してください。

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リファレンス：

Ncbi.nlm.nih.gov。 パルキアspeciosa Hassk .:潜在的な植物医学

パハンのマレーシア大学。ペタイ（パルキアスペシオサ）の種子からの植物ステロール