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誰もが血中に尿酸を持っています、唯一の違いはレベルです。高尿酸は、特に関節領域で痛みや痛みを引き起こす可能性があるため、過小評価しないでください。痛風はありませんが、タブーを知っている必要がありますので、高尿酸を引き起こす可能性のあるさまざまな食品を食べないでください。

尿酸は、実際にはプリン物質または体の代謝システムの結果である物質によって引き起こされます。このプロセスは、腎臓で溶解し、尿とともに排泄されるプリン物質から始まります。ただし、プロセスはプリン含有量自体に依存します。状態が異常または高すぎる場合、腎臓はこれらの物質を処理して尿で排泄することができません。プリン体が血液中に蓄積され、尿酸が上昇します。これらのプリン物質の山は、関節や腎臓に定着して蓄積します。その結果、関節はますます動きが制限されて痛みを引き起こしますが、腎臓のプリン物質は結晶に変わり、腎臓結石を引き起こします。

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痛風患者の禁欲

痛風患者が避けるべきさまざまな種類の食べ物や飲み物があります。

• シーフード。痛風の合併症を避けるために、エビ、カニ、イカ、プリンが豊富な魚などのシーフードは避けてください。 100グラムのエビに234mgのプリンがあり、100グラムのイワシに480 mgのプリン物質が含まれ、100グラムのロブスターに118mgのプリンが含まれていると想像してみてください。

• スナッパー。 あなたが避ける必要があるシーフード、特に魚の1つのタイプは鯛です。このタイプの魚の100グラムあたり、160mgまでのプリン物質が含まれています。

• シェル。ご存知ですか？甲殻類には1グラムあたり136mgのプリンが含まれています。また、甲殻類には高コレステロールが含まれています。高血圧や痛風の病歴がある場合は、これらの種類の食品の過度の摂取を避けることをお勧めします。

• マリネした魚。カタクチイワシと塩漬け魚の両方のすべての種類の塩漬け魚は避けてください！これらの食品に過剰な塩分が含まれていると、高血圧とコレステロールが急速に上昇します。さらに、塩漬けの魚には、1グラムあたり239mgに相当する高プリン物質が含まれています。

• 脂っこい肉。一般的に、人は1日あたり最大6オンスの肉しか消費できません。それ以上に、心臓と腎臓がこれらの食品から飽和脂肪を適切に分解することができないので、それはコレステロールを引き起こします。

• お肉。名前が示すように、これらのさまざまな種類の肉はプリンとコレステロールのレベルが高いことがわかりました。リストは次のとおりです。

  -牛肉は、鶏肉よりもプリン体が多く、340 mg / 100グラムです。

  -皮が最も多い鶏肉、プリン169mg / 100グラム

  -鶏の胸肉、175 mg / 100グラムが含まれています

  -七面鳥の肉、鶏肉のようなプリン含有量

  -馬肉、プリン200mg / 100グラムを含む

• グネモンの種とピーナッツ。どちらのタイプの食品にも、高プリン体または約222 mg / 100グラムが含まれています。したがって、チップスやピーナッツ脆性など、これら2つの原材料から作られた食品は避けてください。

• メリンジョの葉。種子だけでなく、メリンジョの葉にも高レベルのプリン物質、つまり約366 mg / 100グラムが含まれています。

• ほうれん草とケール。野菜は確かに体に有益ですが、どちらのタイプの野菜も、特に痛風のある人にとっては、大量に摂取するには十分ではありません。その理由は、どちらのタイプの野菜にも、290 mg / 100mg前後の高レベルのプリン物質が含まれているためです。

• さまざまな種類の内臓。内臓は、動物に見られるすべての種類の臓器です。痛風患者と通常の状態の人々の両方がこのタイプの食品を避けるべきです。内臓に含まれる食品のいくつかは

  -脾臓には773mg / 100グラムのプリン物質が含まれています

  -鶏レバーのプリン含有量は234mg / 100 mg

  -牛の心臓には256mg / 100グラムものプリンが含まれています

  -牛の腎臓には、269 mg / 100グラムものプリンが含まれています

  -牛の肺には329mg / 100グラムものプリンが含まれています

  -牛タンには160mg / 100グラムものプリンが含まれています

  -牛レバーには554mg / 100グラムものプリンが含まれています

  -山羊の心臓には、241 mg / 100グラムものプリンが含まれています

• ソーダとビール。フルクトースまたはソーダやビールの人工甘味料を補完するために使用される物質の含有量は、尿酸の生成を引き起こします。さらに、ソーダはまた、人が骨粗鬆症に早く苦しむのを助けます。

• コーヒー。この飲み物には、約2,200mgの高プリン体が含まれています。

• ホットチョコレート。この飲み物のプリン含有量は非常に高く、約2,300mg / 100グラムです。

体内の尿酸の正常な限界

特に痛風のある人は、食べ物や飲み物を飲む前に、尿酸やプリンのレベルの通常の限界を事前に知っておく必要があります。血液検査のために医師または他の医療専門家に行くことによって、あなたの尿酸レベルが何であるかを知ることができます。その後、2つに分けられるか性別に基づいている尿酸レベルの通常の限界とそれを比較してください、すなわち：

• 男性の正常範囲は3.5〜7 mg
• 女性の正常範囲は2.6〜6mgです。

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食べ物や飲み物だけでなく、夜の入浴などの悪い活動のために、特に18時以降に尿酸値が上昇する可能性があることが判明しました。そのためには、尿酸値の急激な上昇を防ぐために日常生活にも注意を払ってください！さあ、これからあなたの食べ物の選択に注意を払ってください！