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加工が簡単で味が良いだけでなく、実際、妊婦にとって枝豆のメリットはたくさんあります。以下の説明を読んだ後、この健康的なスナックをもっと楽しむことが保証されます。今話しましょう、行こう！

妊娠中の女性のための枝豆の利点の背後にある

妊娠中の女性にとっての枝豆の利点について詳しく議論する前に、まずこれらの緑の種の背後にある興味深い事実を知る必要があります。枝豆は実は未熟大豆だということをご存知ですか？

はい、枝豆は固まる前に収穫されますが、皮に残っている大豆です。その後、枝豆を半分調理して冷凍し、新鮮な味わいを保ちます。枝豆は生鮮で販売されることはめったになく、冷凍で販売されることが多いため、季節を待たずに一年中ご利用いただけます。枝豆のさやは、熟して固め、乾燥させた後、豆乳と豆腐に加工します。

枝豆の加工方法はとても簡単です。枝豆は通常、水で蒸してから豆をさやから押し出して食べます。枝豆の蒸しが終わったら、大さじ数杯の塩を加えて味付けします。または、元の味はまだ美味しくて味気ないので、蒸し終わったらすぐに食べてください。

枝豆は、特にアメリカ人の間で、過去10年間でますます人気が高まっています。そのため、大豆は豆腐、味噌、豆乳などの人気のある大豆製品にしか加工できないことを人々は知っていました。実は、塩水で煮た枝豆を食べる習慣は古くから日本文化にあります。通常、枝豆は男性がビールを飲むときのおやつとしてバーで出されます。

しかし、なぜ今枝豆がそんなに人気があるのでしょうか？枝豆は9つの必須アミノ酸をすべて含む唯一の野菜であるため、スーパー野菜または魔法野菜と呼ばれる人もいます。これにより、枝豆は肉や卵と同様に完全なタンパク質源になります。枝豆には、すべての大豆製品に一般的に見られるイソフラボンも含まれています。では、これらのイソフラボンと枝豆の妊婦への効果との関係は？

妊娠中の女性にとっての枝豆の利点＃1：植物性タンパク質の供給源

もちろん、たんぱく質という言葉を聞いたことがあります。しかし、たんぱく質が体組織を構成する最も重要な成分の1つであることを誰もが知っているわけではないかもしれません。

その理由は、タンパク質は体のすべての細胞に見られ、皮膚、筋肉、髪、爪、その他の組織を形成しているからです。体の細胞に構造を提供し、細胞が自分自身を修復するのを助けるなど、体の組織システムが適切に機能するのを助けるのはこのタンパク質です。

さて、このタンパク質は、妊娠中の母親の子宮内で将来の人間が形成されているときに最も必要とされます。あなたの小さな子供の身体の成長が完全に実行されるのを助けるだけでなく、次のような他の重要な領域の開発を助けるタンパク質。

• 新規および損傷した組織の成長と修復。
• 赤ちゃんの免疫系に対する抗体を作ります。
• ホルモンと酵素を作ります。
• 筋肉が適切に機能するのを助けます。
• 血液を通して酸素を運びます。

たんぱく質の機能が非常に多いため、妊娠中にたんぱく質の必要量が急激に増加するのは当然のことです。そのため、妊娠を計画するずっと前から、母親は動物と野菜の両方のタンパク質をたくさん食べることをお勧めします。

さて、これは妊婦にとっての枝豆の利点の一つです。つまり、入手が簡単で、多くの調理プロセスを必要とせずに楽しむことができる植物性タンパク質の供給源としてです。あなたが完全で完璧な栄養を得るように。乳糖不耐症の場合、エダマメはカルシウムとタンパク質の供給源でもあります（体は乳製品から乳糖を適切に消化できず、吐き気や鼓腸などの症状を引き起こします）。

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妊娠中の女性のための枝豆の利点＃2：葉酸源

葉酸は、体の健康的な成長と発達に必要なビタミンB群のグループです。葉酸と葉酸の違いは何ですか？このミネラルは、葉物野菜や枝豆などの自然食品に由来する場合、「酸」という言葉なしで葉酸と呼ばれます。一方、化学的にサプリメントに加工された場合、それは葉酸と呼ばれます。

妊娠中の葉酸の機能を過小評価することはできません。この栄養素は、乳児の神経系の形成と神経管欠損の予防に寄与することが示されています。さらに、適切な葉酸は、合併症や赤ちゃんに深刻な影響を与えるリスクのある早産を防ぐのにも役立ちます。

幸いなことに、妊娠中の女性にとっての枝豆の利点の1つは、高葉酸が含まれていることです。また、枝豆は未熟な大豆であるため、豆腐、テンペ、豆乳に加工される枝豆と調理済み大豆の栄養価には違いがあります。以下は、枝豆と調理済み大豆のビタミンとミネラルの含有量を100グラムで比較したものです。

妊娠中の女性のための枝豆の利点＃3：骨粗鬆症の予防

カルシウムは、妊娠中に満たす必要のある重要なミネラルの1つです。その理由は、妊娠すると体が胎児の成長に集中するため、体から蓄えられたカルシウムが奪われるからです。さて、あなたの体が妊娠中にカルシウム欠乏の状態にあり、食物摂取またはサプリメントからすぐに満たされないことが判明した場合、あなたのカルシウムの必要性は既存のカルシウム、すなわちあなた自身の骨から取られます。この状態は、すべての妊婦に骨粗鬆症をもたらします。

いくつかの研究では、イソフラボンが豊富な大豆加工食品を定期的に摂取することで、骨密度レベルを上げることができるため、骨粗鬆症のリスクを減らすことができることがわかりました。そして、ご存知のように、枝豆は加工大豆よりも栄養価の高い大豆です。これは本当に素晴らしいです、これで妊婦のための枝豆の利点！

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妊娠中の女性のための枝豆の利点の副作用

妊娠中の女性と健康全般に対する枝豆の利点は、疑う必要はありません。それでも、この状態にある場合は、起こりうる副作用に注意を払う必要があります。

1.大豆アレルギー

大豆とその派生製品すべてにアレルギーがあることをすでに知っている場合は、枝豆を摂取しようとしないでください。なぜなら、それはあなたが得る利益ではありませんが、吐き気、かゆみ、下痢、皮膚の赤みなどの大豆アレルギーのいくつかの症状を経験するかもしれません。

2.特定の薬を服用する

医師のアドバイスに基づいて妊娠中に抗凝血薬を服用する必要がある場合は、食事にあらゆる形態の大豆を含まないようにする必要があります。その理由は、妊娠に危険な出血のリスクが高まるからです。

3.胃の問題がある

枝豆を含む大豆を過剰に摂取すると、下痢、便秘、腹痛などの副作用を引き起こす可能性があります。

ですから、妊娠中の女性にとって枝豆の恩恵を本当に受けるためには、投与量に注意を払い、お母さんの状態に合わせて調整してください。

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ソース

ヘルスライン。枝豆のメリット。

妊娠出産と赤ちゃん。妊娠中の葉酸。

ママジャンクション。妊娠中の枝豆。