健康的なマカロニアンドチーズを作るための6つのヒント-Guesehat
マカロニアンドチーズはそのおいしい味で知られているため、気分が悪くて疲れているときやストレスを感じているときに選択できる、コンフォートフードまたはおいしい食べ物の1つと呼ばれることがよくあります。ただし、一般的にマカロニアンドチーズを含め、ほとんどのコンフォートフードは不健康になる傾向があります。
問題は解決できるので、心配する必要はありません。秘訣は、より健康的なマカロニアンドチーズを作ることです。マカロニアンドチーズの美味しさは何ですか？もちろん、塩、バター、パスタを混ぜたチーズがたくさん。
より健康的なマカロニアンドチーズを作るには、これらの材料の量を減らす必要があります。これがEatingWelland Health Essentialsポータルから引用された完全な説明です！
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1.ほうれん草を加えて栄養を増やします
マカロニアンドチーズは一般的においしいですが、体に多くの栄養素を提供しません。したがって、この食事にほうれん草を加えると、葉酸、ベータカロチン、ビタミンEおよびCの毎日の摂取量を増やすことができます。野菜が苦手な場合でも、ほうれん草の味はマカロニアンドチーズソースの味で覆われます。
2.脂肪とカロリーを減らすために、新鮮なミルクを低脂肪ミルクに置き換えます
ほとんどのマカロニアンドチーズは全乳を使用して作られています。一般的に、1カップあたりの全乳の組成は150カロリーと8グラムの脂肪です。一方、低脂肪乳には、1カップあたり100カロリーと2.5グラムの脂肪しか含まれていません。
低脂肪乳や無脂肪乳を使用しても問題はありません。あなたもその栄養上の利点を失うことはありません。生乳、低脂肪乳、および無脂肪乳は、通常、カルシウムの推奨される1日摂取量を提供します。さらに、低脂肪、無脂肪乳は、リボフラビン、リン、およびビタミンDの推奨1日摂取量の20％も提供します。
3.全粒小麦のパスタを使用して食物繊維の摂取量を増やします
通常のパスタの代わりに、全粒小麦のパスタを選択してください。全粒小麦のパスタは、食物繊維の含有量を増やすだけでなく、自家製のマカロニアンドチーズの風味をさらに強めます。全粒パスタと一緒にマカロニアンドチーズを食べると、1カップのサービングで通常のパスタの繊維含有量の2倍の繊維摂取量が増加します。
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4.通常のチーズを低脂肪のカッテージチーズに置き換えます
脂肪よりもはるかにカロリーが低い乳製品やチーズ製品を探してください。マカロニアンドチーズの飽和脂肪含有量を下げるために、低脂肪カッテージチーズを選択できます。マカロニアンドチーズにチーズを混ぜすぎないでください。
5.チアシードをチーズソースに加えます
マカロニアンドチーズが乾燥しすぎる原因となるチーズの量を減らすことを心配する必要はありません。オメガ3脂肪が豊富なチアシードと混ぜてみてください。チアシードは調理時に液体を吸収するので、チーズソースを濃くするのに役立ちます。
6.十分な量で調理します
ポーションサイズは、あなたが食べる食品の健康に最も影響を与える要因の1つです。マカロニアンドチーズでいっぱいのプレートを埋める代わりに、半分のサービングに減らします。糖尿病の方は、血糖値が急上昇しないように、マカロニアンドチーズの半分以下を摂取することをお勧めします。
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上記のヒントは、飽和脂肪レベルを減らし、オメガ3脂肪の摂取量を増やし、カロリーを減らし、繊維を増やすことで、より健康的な消費のマカロニアンドチーズを生産します。上記のヒントに従うと、次の材料でマカロニアンドチーズを作ることができます。
- 404カロリー削減（最大59％削減）
- 脂肪の39グラムの減少（最大36％減少）
- 15グラムの飽和脂肪の削減（最大42％少ない）
したがって、健康的なだけでなく、上記のヒントで作られたマカロニアンドチーズは、一般的なマカロニアンドチーズと同じくらいおいしい味がします。 （UH / AY）
