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最近、BPOMは、コンデンスミルク製品とその類似体のラベルと広告に関する2018年の通達番号HK.06.5.51.511.05.18.2000を発行しました。この手紙の回覧はまた、栄養的および栄養的ニーズを満たすために、加糖練乳をミルクの代わりに使用できると考えている一部の健康なギャングを不安にさせる可能性があります。

BPOMサーキュラーに基づくと、加糖練乳の栄養成分は、それに含まれる成分の組成を参照して、牛乳ではなく砂糖が支配的です。したがって、子供向けの乳製品と同等にすることはできません。それでは、子供のために摂取することは安全で健康的ですか？加糖練乳の組成は通常のミルクと比べてどうですか？さて、さまざまな情報源から引用されているので、もう混乱しないように完全な説明を見てみましょう！

加糖練乳と乳製品の違いは何ですか？

市場には多くの製品と種類のミルクがあり、そのうちの1つは加糖練乳です。あなたは子供の頃からこの製品を知っていたに違いありません、ギャング。 BPOMによって非乳製品と宣言される前に、加糖練乳が醸造され、子供たちに非常に好まれた飲み物になりました。しかし、加糖練乳と他の牛乳製品の違いは何ですか？

から引用 healthbuilderz.com 、加糖練乳は、基本的に水分を取り込んで廃棄した牛乳です。その後、このコンデンスミルクに砂糖をたっぷり加えて、粘り気のある食感に仕上げます。砂糖を多く含んでいるので、液体の牛乳の味とは異なり、とても甘い味がします。

加糖練乳は子供の栄養ニーズを満たすことができますか？

から引用 mcgrill.ca 、もともとコンデンスミルクは子供用飲料用には製造されていませんでした。このミルクは、1864年の南北戦争時代に米兵の食糧供給のために開発されました。缶に詰められた凝縮ミルクは、当時利用できなかった冷蔵庫に入れなくても数か月続くと考えられています。さらに、コンデンスミルクは、すぐに古くなる液体牛乳とは異なると考えられています。

から引用されているように、栄養士と子供の健康の専門家 verywellfamily.com 、私たちが通常消費する牛乳の代わりにコンデンスミルクを消費することを乳児や子供に推奨していません。これは、加糖練乳が母乳や他の種類の牛乳のような子供の栄養ニーズを満たすことができないためです。加糖練乳は、飲み物や白パンのトッピングなど、食品のコンパニオンまたは補完としてのみ使用するのにも適していると考えられています。

成長期には、子供たちはビタミンD、A、C、カルシウム、タンパク質など、多くの重要な栄養素を必要とします。これらのさまざまな栄養素は、母乳、または全乳から作られた追加の粉ミルクから得ることができます。 全乳 ）。一方、全乳と比較すると、加糖練乳は実際に加工中に多くの栄養素を失っています。加糖練乳は、子供の栄養ニーズを満たすことができないと考えられています。

加糖練乳と全牛乳の栄養比較

から引用 保健省 .go.id 、加糖練乳大さじ4の栄養価には130kcalが含まれています。

脂肪：4グラム

炭水化物：23 g、

食物繊維2g

砂糖19グラム

たんぱく質：1グラム

一方、125カロリーを含む1カップの牛乳（液体または粉末）の含有量は次のとおりです。

ビタミンA：10％

ビタミンC：4.1％

ビタミンD：2％

カルシウム：31％

タンパク質：8.5グラム

砂糖：12グラム

さて、上記のデータの比較に基づくと、加糖練乳の栄養価は通常の牛乳よりも少なくなっています。加糖練乳の糖度ははるかに高いため、コンデンスミルクの摂取量が多すぎると健康に害を及ぼします。砂糖を食べすぎると、糖尿病、肥満、肝臓の損傷、虫歯のリスクも高まります。したがって、実際に加糖練乳を通常の牛乳の代わりに使用することはお勧めしません。だから、私を再び誤解しないでください、大丈夫です！ （TI / AY）