ナマズを食べることの危険性-guesehat.com
ナマズを一度も食べたことがない人はいますか？この一匹の魚は学名があります クラリアス またはギリシャ語でchlarosとして知られています。これは、生き続けて水面の外に移動する能力があるため、「機敏または強力」を意味します。
ほとんどすべてのインドネシア人はこのとてもおいしい魚を食べたに違いありません。屋台やレストランなど、さまざまな場所でナマズが出されるメニューのひとつです。
インドネシア自体では、ナマズは主にさまざまな地域で見つけることができます。興味深いことに、各地域には、この1匹の魚に非常にユニークな名前が付いています。たとえば、アチェではナマズはスンコフィッシュ、マカッサルではリベットフィッシュ、ジャワでは浸出液として知られています。しかし、この一匹の魚を食べることの危険性を説明する多くの情報があります。最も頻繁に遭遇する情報には、次のものがあります。
1.水銀が含まれています
水銀は、有害物質のカテゴリーに含まれる有機化合物です。この物質は、汚染された水、魚、牛乳、野菜、果物の形で、食べ物や飲み物を通して人体に侵入する可能性があります。水銀は通常、汚染された環境で発見されます。これは、海、川、湖などの水域での産業廃棄物の処分に起因します。
ナマズ自体には、汚れた汚染された環境に住むことができる魚が含まれています。河川だけでなく、下水道や下水道などでも見られます。これが、ナマズは汚れた汚染された場所に住んでいるため、消費に適さないと考える人がいる理由です。
しかし、環境規制当局からのほとんどの研究は、ナマズが消費しても安全な魚であることを明らかにしています。しかし、この魚の養殖の発展が本当に汚染度の高い環境にあり、水銀を多く含んでいる場合は、注意が必要です。
2.有害なバクテリアがたくさん含まれています
ナマズは、汚れた水と低酸素で繁殖できる魚です。実際、鶏糞などの糞便からナマズの飼料を提供するものもあります。これは、ナマズが人間の糞便でさえ鶏糞を食べることができる魚であるために行われます。そのため、ナマズには多くのバクテリアが含まれています。
ナマズに一般的に見られる細菌のいくつかは次のとおりです。 大腸菌, 赤痢菌、 と サルモネラ。 これらのバクテリアは適切な処理によって取り除くことができます。洗浄工程から適切な加熱処理まで。ナマズのバクテリアは加熱によって死ぬ可能性があるからです。これらの懸念とは別に、ナマズには体の健康に非常に有益な多くの栄養成分が含まれています。
3.癌を引き起こす ナマズの免疫システムが汚れた汚染された環境で生きて繁栄するのにどれほど強力であっても、それを未処理のままにしておくと、環境からの細菌や有害物質が魚の中に侵入して蓄積することを知る必要があります体。人間が摂取すると、健康に非常に危険です。 インドネシア自体では、さまざまな地域でのナマズの栽培は異なります。いくつかは安全で良い方法で、すなわちきれいな環境で栽培され、安全な飼料を提供します。反対もあります。 しかし、一般的に、インドネシアのナマズ養殖業者の管理方法は良好で安全です。これは、ナマズの需要の増加によって証明されています。これは、これらの魚がもたらす健康上のリスクが最小限であることを示しています。 ナマズを食べることの利点のいくつかはここにあります： 上記の説明から、ナマズの入手、栽培、管理の方法が安全かつ適切に行われれば、ナマズは消費できると結論付けることができます。ナマズは人体にも有益です。なぜなら、多くのナマズは体に良い栄養成分を持っているからです。
