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チョコレートが嫌いな人は誰ですか？とても美味しくて人気があるので、スナック、デザート、飲み物など、あらゆる種類の食品にチョコレートを見つけることができます。しかし、アレルギーのためにチョコレートが食べられない人もいることがわかりました。この記事では、GueSehatがチョコレートアレルギーをお持ちの方のために、原因、症状、治療法について説明します。

どうして？

チョコレートはさまざまな成分の混合物です。ただし、チョコレートの主成分はカカオパウダーまたはカカオ豆を加工したカカオパウダーです。次に、カカオ粉末を砂糖、脂肪、および大豆レシチンなどの乳濁液と混合します。多くの種類のチョコレートも乳製品から作られています。チョコレートにアレルギーがある場合、チョコレートには非常に多くの成分が含まれているため、実際にアレルギーを引き起こしている原因を知ることは一般的に困難です。

チョコレートアレルギーの症状

ココアにアレルギーがある場合は、チョコレートを食べると免疫系が反応します。応答は、次のようなアレルギー症状の形をしています。

• かゆみを伴う発疹。
• 呼吸困難。
• 舌、口、または喉の腫れ。
• 喘鳴を伴う咳。
• 吐き気と嘔吐。
• 腹痛。

これらの症状は、アナフィラキシーの兆候である可能性があります。アナフィラキシーは、死に至る可能性のある重度のアレルギー反応です。

牛乳アレルギーの症状

チョコレートアレルギーの人は、実際には乳製品にアレルギーがあるかもしれません。チョコレートアレルギーの人は牛乳アレルギーもあるからです。牛乳アレルギーの患者は通常、かゆみ、喘鳴を伴う咳、吐き気などの乳製品を摂取した後に特定の症状を経験します。

ただし、乳製品を数時間または数日摂取した後でも、他の症状が現れることがあります。症状は次のとおりです。

• 鼻または肺の粘液分泌。
• 消化不良。
• 皮膚のかゆみや発疹。
• 咳。
• 腹部の痛み。
• 水様性便または下痢。

場合によっては、極端な牛乳アレルギーはアナフィラキシーを引き起こし、口や喉の腫れを引き起こし、心肺停止を引き起こします。これが起こった場合、すぐに医療援助が必要です。

カフェインアレルギーの症状

チョコレートにアレルギーがある場合は、カフェインにもアレルギーがあるか、敏感である可能性があります。その理由は、100グラムのチョコレートバーには約43ミリグラムのカフェインが含まれているためです。これは、コーヒーの半分のカップに含まれるカフェインの量と同じです。

人がカフェインに非常に敏感である場合の症状は次のとおりです。

• 緊張。
• 下痢、吐き気、腹痛などの消化器疾患。
• 心拍数が速くなります。
• 不眠症。
• めまいが。

一部の人々は、これが非常にまれですが、敏感であるだけでなく、カフェインにアレルギーもあります。カフェインアレルギーの患者は通常、コーヒーを飲んだ後、かゆみや発疹などの皮膚の否定的な反応を経験します。

チョコレートアレルギー反応を防ぐ方法は？

特定の食品にアレルギーがある人は誰でも、自分の食物摂取量を知り、維持できるはずです。食物アレルギーがある場合は、市場やスーパーマーケットで購入する食品の成分を注意深く読む必要があります。レストランで食事をするときは、注文した料理に食べられない食材を含めないようにレストランのスタッフに依頼することができます。

カカオまたはカカオアレルギーがある場合は、チョコレートやチョコレートを含むその他の食品を食べないでください。チョコレートは通常、パン、ソフトドリンク、コーヒー、アルコールなどのさまざまな食品や飲料にも含まれているため、注意が必要です。実際、チョコレートは多くの医薬品の香料としても使用されています。したがって、最初に消費する食品の成分を確認する必要があります。

チョコレート代替品

あなたがチョコレートにアレルギーがあるが、それでもこれらの食品を食べたいのであれば、あなたは心配する必要はありません。チョコレートの代わりによく使われるイナゴマメなどの食べ物を食べることができます。加工後、イナゴマメはカカオ粉に似たイナゴマメ粉末またはイナゴマメ粉末になります。キャロブにはカフェインも含まれていません。したがって、カフェインに敏感またはアレルギーがある場合でも、カフェインを摂取することができます！