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あなたの小さな子供の固形食品としてブロッコリーを紹介します、あなたは前にそれをしたに違いありませんね？ただし、ブロッコリーに似た野菜が1つあり、カリフラワーという小さな野菜にはめったに与えられません。実際、健康上のメリットは非常にたくさんあります。ウリック、さあ！

カリフラワー栄養素のライン

補完食品（MPASI）の紹介はエキサイティングな時期です。お子さんの食物摂取量が変動する可能性がある場合、母親は健康的な食事をしている子供たちとの「良好な関係」の構築に参加し、子供たちが成人期に受け継がれるようにするためです。さて、あなたも紹介できる野菜のバリエーションの1つはカリフラワーです。

カリフラワーは、これまでずっと、味が鈍い、または膨満感を感じる野菜として「醜いブランド」になっているとしたら、実際、必ずしもそうとは限りません。母親は、あなたの子供に役立つカリフラワーのビタミンとミネラルの栄養成分を知る必要があります。ゆでたカリフラワー1カップには、多かれ少なかれ次の栄養素が含まれています。

それでは、これらの一連の栄養素の利点は何ですか？ 1つだけでなく、実際には多くのことがあります。

• 持久力を構築する

ビタミンCを含むためにオレンジ色である必要はありません。たとえば、カリフラワー。緑色ですが、カリフラワーのビタミンC含有量は、1日で子供のビタミンCのニーズを満たすことができます。もちろん、これは免疫系に良いので、病気になりにくいです。特に、季節に関係なくいつでも襲う可能性のあるインフルエンザです。

• 血液凝固に適しています

探検したり、転んだり、引っかいたりするのが好きなこの年齢では、おかしなことではないかもしれません、ママ。さて、これはビタミンK摂取の重要性が満たされる場所であり、創傷治癒プロセスは完璧です。そして幸いなことに、カリフラワーのカップはあなたの毎日のビタミンKのニーズを満たすのに最大20％役立つことができます！一方、年齢とともに、適切なビタミンKは心臓病や癌のリスクを遠ざけるのにも適しています。

• 脳の発達と赤血球の形成

健康であることに加えて、栄養価の高い食べ物を提供することは、知性にも良いと期待されています、ママ。さて、カリフラワーは脳の発達のための栄養素の源です、あなたは知っています。カリフラワーのカップに含まれているビタミンB6は、あなたの小さな子供の成長の年齢でビタミンB6の1日の必要量の1/10を満たすのを助けることができます。

脳の発達にとって重要であるだけでなく、適切なビタミンB6は、気分を調節するセロトニンやストレスを助けるノルエピネフリンなどの脳内化学物質の放出を助けます。さらに、ビタミンB6はまた、神経系の働きを維持し、免疫系を維持し、赤血球の形成を助けます。

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• マンガンミネラル源

この1つのミネラルは体に少しだけ必要です。それでも、毎日満たされれば、その恩恵は冗談ではありません、ママ。マンガンがお子様の健康にもたらすメリットには、体細胞に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルとの戦い、骨や歯の強化、ビタミンKとの併用による創傷治癒の促進などがあります。幸いなことに、カリフラワーのカップは、体内のマンガンの1日の必要量の1/10を満たしています。

• 骨、神経系、重要な臓器の機能を維持する

上記のミネラルのリストでは、カリウムはナトリウムに隣接しています。実際、それはあなたが知っている単なる偶然ではありません、ママ。体内では、カリウムがナトリウムと一緒に働き、体の水分バランスを制御し、健康的な血圧を維持するのに役立ちます。カリウムはまた、筋肉機能と心臓のリズムを助けます。それだけでなく、カリウムは筋肉機能、神経系、そして2つの重要な器官、すなわち心臓と腎臓を維持する役割を果たしています。だからこそ、カリフラワーのカップに含まれるカリウム含有量は彼の毎日のニーズの10％を満たすことができるので、カリフラワーを自分の小さな食べ物に加工することを躊躇する必要はありません。

実際、アメリカ栄養士協会はカリウムを学齢期の子供に不足している最も一般的な栄養素の1つとして特定しているため、彼が成長するまでカリウムを大量に摂取し続けます。そして成人期には、適切なカリウムは腎臓結石や骨粗鬆症のリスクを減らすことができます。

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あなたの小さな子供にカリフラワーを与えるためのルール

カリフラワーの多くの利点を知っているので、もちろんあなたはそれをあなたの小さな子供に与えるのを待つことができません。しかし、待ってください、カリフラワーの利点が赤ちゃんの消化器系によって最適に吸収されることができるように考慮される必要がある規則がまだあります。注意する必要があるいくつかのルールは次のとおりです。

• 8〜10ヶ月の年齢からカリフラワーを与える

赤ちゃんの消化器系がこれらの野菜の繊維含有量を処理するのに十分成熟するまで待ちます。それが早すぎると、あなたの子供が膨満して不快になることは不可能ではありません。

• カリフラワーをプラスチックで保管しないでください

これは湿気の蓄積を促進し、崩壊プロセスをスピードアップします。紙袋を使用するか、カリフラワーを袋なしで保管することをお勧めします。カリフラワーを冷蔵庫に保管するのに最適な時期は最大1週間です。

• 最初に水に浸す

カリフラワーの小花を切り終えたら、ボウルの水に数分間浸します。このステップは、カリフラワーに含まれる植物栄養素が発達するのを助け、後で消費されるときに最適に吸収することができます。

• 調理時間に注意してください

蒸すのがいいですか、それとも茹でるのがいいですか？それはすべてママの好みに戻ります。ただし、調理時間には注意してください。蒸す場合は、8〜10分以上かからないようにしてください。一方、茹でる場合、調理時間は5分以内です。カリフラワーの優れた栄養素は、高温での調理プロセスによって損傷を受けないようにするためです。

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ソース：

最初の叫び。赤ちゃんのためのカリフラワー。

両親。赤ちゃんのためのカリフラワー。

最初の叫び。子供のためのビタミンBの利点。