マスタードの利点-GueSehat.com

マヨネーズとチリソースを除けば、マスタードを使わずにステーキやサンドイッチを楽しむのは完全ではありません。はい、少し酸味のあるこの黄色いパスタは、食べ物の味を増すことができるので、確かに多くの人に好まれています。マスタード自体は、マスタード植物の種子から得られるスパイスの1つであり、水で希釈して他の成分を加える前に、マッシュポテトします。この香辛料は、わさびに似た味わいで、やや辛く、舌に辛味があります。

マスタードまたはマスタードとも呼ばれるものは、食べ物の味をより美味しくすることができることに加えて、多くの健康上の利点があることがわかります。メリットは何ですか？ GueSehatが次のNaturalFood Seriesから要約しているので、次のレビューから調べてください。

コレステロール値を下げる

マスタードは、心臓の健康を維持するためのオメガ3およびオメガ6脂肪酸の優れた供給源です。人体はこれらの2種類の脂肪酸を生成できないため、他のいくつかの種類の食品からこれらの脂肪酸を摂取する必要があることに注意してください。オメガ3と結合したオメガ6脂肪酸は、細胞の発達を促進し、脳のパフォーマンスを維持し、心臓血管系を維持することができます。オメガ脂肪酸は、HDLまたは善玉コレステロールレベルを上げながら、トリグリセリドレベルを最大30％減らすことができます。さらに、この脂肪酸は、高血圧症の人の血圧を下げ、血栓や動脈の詰まりを防ぐのにも役立ちます。

ガンを予防する

マスタードには、オメガ3脂肪酸に加えて、グルコシノレートと呼ばれる多くの植物化学物質も含まれています。このコンテンツは、膀胱がん、子宮頸がん、結腸がんなどのさまざまな種類のがんの予防に役立ちます。これは、マスタードのチロシナーゼ酵素と混合されたグルコシノレートの含有量が分解してイソチオシアネートを形成するために発生する可能性があります。さまざまな研究によると、イソチオシアネートは発癌物質を中和し、それらの毒性作用を排除し、癌細胞のさらなる突然変異を防ぐことによって癌細胞の発達を阻害することができます。

歯、骨、歯茎の強化に役立ちます

マスタードには、歯を強化するのに役立つカルシウム、マグネシウム、マンガン、リンが含まれています。カルシウムは歯のエナメル質を回復させるのに役立ち、酸性食品を食べることによって引き起こされる侵食を受けにくく、歯茎の出血を防ぎ、強い骨に不可欠であり、骨粗鬆症のリスクを防ぐのに役立ちます。

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風邪やインフルエンザの症状を軽減します

いくつかの研究は、マスタードはそれを消費する人に汗をかくことができることを示しています、それでそれは高い体温を減らすのに非常に良いです。マスタードは、体温の低下を引き起こす発汗を増加させる可能性があるため、解熱を減らすことができます。

呼吸の問題を和らげるのに役立ちます

呼吸器系の問題を緩和するマスタードの利点は、中国とアーユルヴェーダのコミュニティによって伝統医学として信頼されています。加熱したマスタードシードから蒸気を吸入すると、鼻づまりを和らげ、喉や肺から痰や粘液を取り除くのに役立ちます。

さらに、マスタードオイルには銅、鉄、マグネシウム、セレンが含まれているため、喘息の症状を和らげるために使用することもできます。全体として、マスタードには充血除去剤と去痰剤の特性があります。

健康的な消化

マスタードは最初から最後まで消化を助けることができます。マスタードは、消化の初期プロセスが始まる口の中で唾液の生成を増やすのに役立ちます。さらに、マスタードは食物の代謝と消化を改善することもできるので、消化不良、過剰なガス、膨満感を防ぐのに役立ちます。それだけでなく、マスタードシードは食物を消化するときに腸の動きを助けることができる繊維の優れた供給源でもあります。

月経困難症を和らげる

マスタードには、ホルモンのバランスを取り、月経痛や月経困難症を軽減するのに役立つマグネシウムが含まれています。マスタードには痛みを和らげる性質があり、ほとんどの種類の痛みに温かくなだめるような効果をもたらすため、これが可能であることが研究によって示されています。

乾癬と接触性皮膚炎を治療する

マスタードは、頭皮と耳に赤い鱗状の斑点があることを特徴とする慢性炎症性疾患である乾癬の治療に役立ちます。これは、マスタードには、すべての抗酸化物質の母としても知られているグルタチオンの生成を刺激する植物化学物質が含まれているためです。グルタチオンは体内の天然の抗酸化物質であり、肝臓を貯蔵庫として使用しています。これらの化合物は、細胞への損傷を防ぎ、修復し、体内の毒素を減らし、炎症を減らし、治癒プロセスをスピードアップするのに役立ちます。

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糖尿病のリスクを減らす

マスタードは血糖値を管理できるため、糖尿病のリスクを軽減するのに役立ちます。マスタードのマグネシウム含有量はまた、体内のインスリンホルモンの産生と感受性を高める可能性があります。

体内の体液バランスを維持するのに役立ちます

マスタードには、心臓、脳、腎臓、その他の臓器系の健康を維持するための電解質として機能するミネラルであるカリウムが含まれています。これらの電解質はまた、体全体に電気信号を送り、神経反射を改善するのに役立ちます。一方、カリウム欠乏症は、筋力低下、倦怠感、頭痛、心不整脈など、身体にいくつかの問題を引き起こします。

痛みを和らげます

医学の父であるヒポクラテスは、マスタードの痛みを和らげる性質を大いに尊敬していました。マスタードシードから作られた軟膏は、痛みや痛みを和らげることができます。ヒポクラテスと同様に、ピタゴラスはサソリ刺傷の治療におけるマスタードシードの有効性も支持しました。マスタードは、筋肉のけいれん、リウマチ、さらには歯痛などのさまざまな痛みを和らげる鎮痛効果を提供します。

肌の健康を維持する

マスタードは、穏やかで自然な方法で死んだ皮膚細胞を剥離するのを助けることができます。また、肌の汚れをすべて取り除き、内側から栄養を与え、水分を十分に保ちます。マスタードシードには、くすんだ肌を明るくするのに役立つビタミンAとCが含まれています。さらに、マスタードにはバクテリアや菌類を殺すことができる硫黄も含まれています。これにより、皮膚の細菌や真菌の感染が皮膚の自然な美しさを損なうのを防ぎます。

健康な髪を維持することができます

マスタードシードを加工すると、非常に高濃度のビタミンAを含む油が生成されます。ビタミンAの含有量は、髪の成長を早め、強くするのに非常に適しています。マスタードには、髪に栄養を与え、髪をより輝かせるオメガ脂肪酸も含まれています。さらに、マスタードには髪を強化し、枝毛を防ぐことができるタンパク質も含まれています。

さて、マスタードは食べ物の味を改善することができるだけでなく、多くの健康上の利点もあることがわかりました。だから、これからは、お気に入りのフードメニュー、ギャングにマスタードを追加することを躊躇しないでください！（バッグ/ AY）

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